秋季喝莲藕汤健脾来为清热凉血_食材养生_健康美食_慢性病健康网

莲藕汤是非常适合秋季喝的一道汤,莲藕汤用的是新鲜的莲藕搭配其他调味品炖的汤。莲藕汤还可以添加其他的食材,比如排骨、黄花菜等,分别有不同的保健功效。莲藕汤是我们秋季可以经常喝的汤。可以生津解渴、健脾开胃,而且还可以增强人体免疫力。


秋季喝莲藕汤健脾来为清热凉血

莲藕汤清热凉血:莲藕汤有个很大的好处就是可以清热凉血,这是因为莲藕这种食材生性属寒,对于体热者有清热的作用,可以帮助生津,缓解热渴、咳血等症状。

莲藕汤健脾开胃:莲藕汤还具有通便止泻、健脾开胃的功效,由于莲藕中富含植物纤维以及黏液蛋白质,它们可以同时和人体内的但酸盐以及食物中的胆固醇、甘油三酯这些对身体有害的物质相结合,通过排便将它们快速地清除出体内,从而减少人体对它们的消化吸收。人们在吃莲藕的时候会闻到一股特有的清香,发出这种清香的就是莲藕中的鞣质,它对于健胃止泻有着明显的治疗作用。

莲藕汤益血生肌:莲藕汤用的是新鲜的莲藕炖的汤,而莲藕中含有铁、钙等微量元素,以及植物蛋白、淀粉等营养成分,所以莲藕具有益气补血的作用。常吃莲藕汤这个菜品,能够起到补中养神,益气力的作用。

莲藕汤增强人体免疫力:人体免疫力差,可以常喝莲藕汤,尤其是在秋季,天气转凉,人们非常容易感冒,我们可以选择排骨与莲藕一起炖煮之后,能够将两种食材中的营养成分充分溶解在汤里,具有滋阴补阳、益精补血的功效。莲藕排骨汤清香可口,在喝的时候加一些醋,对增强免疫力有着更好地效果。


莲藕安眠汤

材料:莲藕半根,黄花菜10朵。调料:盐少许。

做法:

1.莲藕洗净切片,黄花菜洗净打结。

2.锅中倒入3碗水,放入莲藕、黄花菜煮20分钟,至约剩1碗的量,加入盐调味即可饮用。

3.于睡前服用,汤和莲藕、黄花菜都要吃完。

莲藕补血健脾汤

材料:莲藕、赤小豆、薏米、扁豆、红枣、陈皮、姜、盐、植物油、胡椒粉

做法:莲藕去皮洗净切块。豆类清洗干净,提前2-3小时泡发备用。然后将所有材料放入沙煲内加入适量清水。大火烧开30分钟后,转小火(火力保持稍微沸腾的状态)煲1个半小时左右。直到豆类软烂,莲藕粉软。煲好后加入少许盐,胡椒粉,植物油调味即可。


莲藕汤是营养丰富、味道鲜美的一道汤。一般人群都可以喝这道汤,尤其是老幼妇孺、体弱多病者更适合,而且莲藕汤还适合高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振和缺铁性贫血、营养不良的患者食用。但是由于莲藕属于凉性食物,所以产妇不要喝莲藕汤,而且莲藕汤还不适合脾胃消化能力差和大便溏泄人群喝。



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