“每逢佳节胖三斤”算是过年的收获和代价了，只能通过运动减肥，而美国运动协会进行了一项研究，他们在受试者手臂植入探测器，结果发现，开始运动后，血糖在第1分钟就开始消耗，运动10分钟后，脂肪中的血流量增加，这就意味着此时脂肪也开始消耗了，而且，脂肪组织里的血流量，在运动30分钟时达到最高，随后，即使停止运动，脂肪组织里的血流量的最高浓度，仍可持续6小时，也就是说，你在运动停止之后，你身体里的脂肪还在燃烧呢。
人的脂肪是由甘油和脂肪酸组成的，这项研究同时分析了受试者血液，发现其中甘油和游离脂肪酸增加了，表示脂肪确实开始分解。鉴于此，研究者建议，想利用运动减脂的人，最好一鼓作气地连续运动30分钟，这样就能持续燃烧脂肪达6小时，这个过程一直在减肥，因此，运动30分钟是减肥效果最好的，因为接下来的研究发现，运动时间即使超过30分钟，一旦运动停止，脂肪也只能燃烧6小时。
但是，这30分钟的运动不能是轻松的散步，而是要能达到脂肪消耗的运动强度，运动时，心跳最好达到每分钟110次以上，感觉上有一点儿喘的程度最合适，这样的运动，每周坚持3次，就会有体脂下降的效果。需要补充说明的是，心率的增加是因人而异的，如果你安静时的心率很低，就不要强求自己运动后的心率增加到110次，先从增加正常心率的30%开始，最高可以增加到50%，前提是，你的心脏没有其他痼疾。
