牛肉炒苦瓜怎么做好吃_牛肉_肉类食材_健康食材_健康美食_慢性病健康网

  牛肉炒苦瓜具有很好的清热解毒效果,做起来也很方便,并不需要多高厨艺。另外它的营养价值是很高的,牛肉里的粗纤维对于人体的肌肉组织具有很好的保健效果,尤其是对运动量大的人士。而苦瓜有很好的清肠道,促进消化的功能。用牛肉炒苦瓜可以做到香而不油腻,营养与调养相得益彰的效果。

  

  苦瓜洗净去头剖两半,去瓤、内膜和子后切片,用盐均匀拌开,腌制半小时。 腌好后再用水洗净,沥干后倾块成片,红辣椒去蒂和子,洗净后切均匀大片。


  新鲜牛肉洗净切薄片,用姜粉、料酒、淀粉和香油拌匀,掩制半小时,备用。 锅中放少量油,烧至七成熟,放入牛肉片略过一下油,迅速捞出,控干油分。 保留底油,烧热爆香蒜蓉,放入牛肉、苦瓜和红辣椒,加适量盐,炒熟即可。

  以上就是牛肉炒苦瓜的做法,其做法方便快捷,需要注意的是如果想要肉片更加的香郁也可以用热油过一下,另外注意苦瓜的炒制时间不宜过长,要保持苦瓜清脆爽口的感觉。这样也利于苦瓜的营养尽可能的少流失,以上的菜品做法希望对您有所帮助。


分享这一份梦幻,分享这一份知识,传递文明,传递健康,我们一直在努力,您身边的慢性病健康网。
  • 温馨提示:本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据,身体如有不适,请及时就医。

上一篇:水汆牛肉丸子的做法主要有哪些

据说啤酒和牛肉在一起才更配哦

牛肉是很多人都喜欢吃的一种食物,牛肉的做法更是多种多样,可以做牛排、沙拉、或者爆炒牛肉等。对于啤酒牛肉不知道大家有没有听过呢?这也是一道绝味哦,一起看下啤酒牛肉是怎

手撕牛肉的做法大全有哪些

牛肉中的脂肪含量是很低的,因此,在肉制品中,牛肉是很多女性最喜欢吃的食物,除此之外,牛肉还能够帮助人们修复软组织损伤以及具有增强免疫力的作用,因此,牛肉的做法也一

下一篇:牛肉披萨的做法大全有哪些?