说起鸡油，大家都很熟悉的吧，也是油脂的一种，它是鸡肉提炼出来的油脂哦，而且是一种高蛋白高胆固醇的油脂类型，经常吃会导致胆固醇升高心血管疾病的发生哦。鸡油也是可以做菜的，和菠菜一起吃，可以补气血，来看看这道鸡油炒菠菜的做法。
鸡油炒菠菜
食疗功效:美容、抗衰老、润肠、补血、促发育
营养价值:胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E、脂肪
适宜人群:一般人均可食用，特别是经常容易上火的患者。
禁忌人群:肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者忌食。
鸡油炒菠菜所需材料
主要食材菠菜、鸡油
鸡油炒菠菜的做法
1、先将菠菜洗干净，再沥干，焯水，待用。
2、然后在用烧开的水过一遍菠菜，在水中放入少许的盐，捞出沥干备用。
3、最后将炒锅置火上，倒入适量鸡油烧热，下入葱末，姜丝煸香，然后放入菠菜，翻炒至断生，最后调入料酒、盐、味精炒匀即可。
鸡油炒菠菜的功效与作用
鸡油适量食用鸡油可增强食欲，对身体有益。菠菜富含抗氧化物质，具有清除体内自由基、延缓衰老作用。鸡油炒菠菜是一道不错的下火调理身体的营养菜品，具有清热解毒之功效。鸡油和菠菜一起吃，可以补气血，对于营养不良啊或者是身体虚弱的人群来说是很有提高体质的作用，而且还可以促进食欲，因为菠菜含有的纤维素比较多，可以有润肠通便的作用，经常吃鸡油炒菠菜，可以抗衰的哦、
鸡油炒菠菜的做法，以及它的功效，你都知道吧，吃鸡油炒菠菜的好处有很多，可以促进食欲，对于经常食欲不振啊或者是营养不良，身体虚弱的人群来说是不错的选择，而且还可以起到抗衰的目的哦，经常吃这道菜还可以润肠的哦。
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